醋的功效与作用 八大功用让你从此爱上“吃醋”
醋的功效与作用
1.开胃健脾
醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。
2.抑菌杀菌
醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。
病菌在酸性环境里不易生存，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等，甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌也都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。
因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。
3.降压
有研究数据发现，每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。
4.降脂
醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。
适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。
5.控制血糖
经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。
6.可利尿通便
醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。
醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，肠燥便秘者，每天喝一杯加醋的凉开水，有缓解排便困难的作用，喝醋大约几周以后，便秘就会有显著的改善。身体里的废物排泄出去，体重也会因此而下降。
7.促进钙吸收
在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。
8.有助于减盐
在烹饪时可以适当加入食醋，可以有效减少盐的摄取量。
吃太多的盐不但身体负担大，而且还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃多，水也越喝越多，体重不增加也很难。
对于爱吃咸的人来说，不妨在菜璺加点醋，多一点醋少一点盐，不但不会感到咸度不够，反而会感到菜更加可口，嘴里也不会觉得那么咸了，喝水和吃其他食物的量也会减少，体态会由此轻盈起来。
除了以上的八大的功用之外，醋还有消除疲劳、醒酒、抗衰老、抗癌，促进促进新陈代谢的好处。
癫痫病发作后怎么做治疗癫痫病价格癫痫在北京哪家医院很好上一篇：全身精油推拿包含什么
下一篇：老年性脑改变怎么治疗